江西省内有多所优秀的专科院校，其中较为知名的有：

1. 九江职业技术学院：该学院是国家示范性高等职业院校建设计划骨干高职院校，以工科为主，注重实践教学。

2. 江西现代职业技术学院：该校是江西省示范性高职院校，拥有多个重点专业，如电子信息工程技术、机电一体化技术等。

3. 江西外语外贸职业学院：这是一所以语言和经贸类专业为特色的院校，注重培养学生的外语能力和国际视野。

4. 江西旅游商贸职业学院：该学院以旅游、商贸类专业为特色，致力于培养具有实际操作能力的旅游和商贸人才。这些院校在各自的领域内都有着较高的声誉和影响力，为学生提供了良好的学习和发展平台。