盐城有许多大学，每个大学的专业都各有特色。

例如，盐城工学院主管部门为江苏省(本科)，专业包括但不限于机械工程、土木工程等。盐城师范学院也是江苏省的本科大学，专业包括但不限于小学教育、学前教育等。盐城幼儿师范高等专科学校是江苏省的专科学校，专业包括但不限于学前教育、早期教育等。明达职业技术学院也是江苏省的专科学校，专业包括但不限于电子商务、护理等。江苏医药职业学院是江苏省的专科学校，专业包括但不限于护理、医学检验技术等。盐城工业职业技术学院也是江苏省的专科学校，专业包括但不限于汽车检测与维修技术、印刷技术等。请注意，由于专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校官网公布的数据为准。