山东中专护理专业可以考取以下本科专业：

1. 护理学类：包括护理学、临床医学、预防医学、康复治疗学等专业。

2. 医学类：包括临床医学、中医学、中西医结合等专业。

3. 心理学类：包括心理学、心理咨询与心理治疗等专业。

4. 社会工作类：包括社会工作、社会福利与社会保障等专业。

5. 医学技术类：包括医学影像、医学检验、康复治疗技术等专业。具体选择哪个专业，需要根据自身兴趣、职业规划等多方面考虑。