泸州职业技术学院（Luzhou vocational and technical college）是经四川省人民政府批准、国家教育部备案的综合性公办普通高等学校，同时该校也是四川省示范高职院校。

学校前身为1901年创建的川南经纬学堂，1957年12月4日改名为“四川省泸州师范学校”；1984年2月创建泸州教育学院；1980年11月，创建四川省水利机电学校；2002年4月，泸州教育学院、泸州师范学校和四川省水利机电学校合并组建泸州职业技术学院；于2002年9月26日正式挂牌成立； 2011年经四川省教育厅、四川省财政厅批准该校为省级示范性高等职业院校。