1. 泉州医学高等专科学校，属于公立大学隶属福建省，学历层次（高职高专(专科)）。

院校分类：医药类。学校共有洛江、清源、北门街等三个校区。洛江校区位于泉州市洛江区安吉路。

2. 泉州幼儿师范高等专科学校，属于公立大学隶属福建省，学历层次（高职高专(专科)）。院校分类：师范类。学校现有泉州校区和永春校区。泉州校区校本部：福建省泉州市丰泽区嘉祥路。永春校区：福建省泉州市永春县城北环路。

3. 黎明职业大学，属于公立大学隶属福建省，学历层次（高职高专(专科)。院校分类：综合类，是短期职业大学。学校有一个校区东海校区，位于福建省泉州市丰泽区。

4. 泉州工程职业技术学院，属于民办大学隶属福建省教育厅，学历层次（高职高专(专科)）。院校分类：理工类。学校只有一个校区位于福建省南安市美林街道学园中路。