在山东省高考三百三十一分，一般情况下只能上大专了。一些高职也是不错的选择，总的说分数是硬道理，考的低就不要期望太高。

2023年高考331分的学生可以报考有:安徽外国语学院，北京交通职业技术学院，景德镇艺术职业学院，广州城市理工学院，江苏理工学院，长春医学高等专科学院，苏州职业学院等，填报志愿考生考虑自己的兴趣爱好和理想要求，选择适合自己的大学。

根据我的了解，山东高考331分可以考虑以下几个学校：

1. 山东中医药大学；2.泰山医学院；3.山东工商学院；4.山东英才学院；5.山东现代学院；6.曲阜师范大学。以上学校虽然都不是211或者985高校，但是教学质量还是不错的，可以选择适合自己专业方向的学校。另外，也可以参加山东部分高校的专升本或者成人高考，提高自己的升学机会，拓宽自己的人生路。

回山东高考331分可以上大学：鞍山职业技术学院、博尔塔拉职业技术学院、成都东软大学、山东畜牧兽医职业学院、盘锦职业技术学院、宁夏建设职业技术学院、江苏旅游职业学院、平顶山工业职业技术学院、宁夏工学院、湖南安全技术职业学院。