广州应用科技学院是民办学校。

1.根据官方网站的信息可知，广州应用科技学院是一所经中华人民共和国教育部批准，具有学士学位授予权的民办高等院校，不属于公办学校。

2.另外，民办学校通常由民间或企业出资办学，较公办学校的拨款方式更为复杂，部分民办学校可能会存在收费方面的问题，需要考生和家长谨慎选择。