首先，烹饪专业在就业市场上需求较高，因此报考人数也较多，竞争也就相对更激烈。

其次，烹饪专业对于学生的技能和知识水平要求也较高，需要具备一定的专业素养和实践能力，因此录取分数线也会相应提高。此外，济宁学院在烹饪专业方面的教学质量和师资力量也可能有所优势，从而吸引了更多的考生报考。总之，烹饪专业的分数线高是由多种因素综合作用的结果。