在工程造价大专中，以下几个专业非常受欢迎和有前景。

首先是工程造价专业，它涵盖了工程项目的成本估算、预算编制和成本控制等方面的知识，是工程项目管理中不可或缺的一环。其次是建筑工程技术专业，它注重培养学生的建筑设计和施工管理能力，对于从事工程造价工作的人来说，具备建筑工程技术背景是非常有优势的。此外，土木工程技术专业和工程管理专业也是不错的选择，它们涉及到工程项目的规划、设计、施工和管理等方面的知识，对于工程造价专业的学生来说，这些专业能够提供更全面的知识背景和技能支持。总之，选择工程造价大专时，以上几个专业都是不错的选择。