根据中国教育部的规定，农村初中师生比例标准是1:40。

这意味着每个农村初中班级应该有40名学生，配备一名教师。这个比例的设定旨在保证教师能够更好地关注每个学生的学习情况，提供更个性化的教育服务。同时，这也有助于减轻教师的工作负担，提高教学质量。然而，实际情况可能因地区和学校的不同而有所调整。