2021年烟台中考考试科目5月10日，烟台市教育局出台《2021年初中学业水平考试和高中阶段招生录取工作实施意见》，对2021年全市中考招生工作做出了全面安排。

考试科目：共14科，其中包含3科实验操作烟台市初中学业水平考试分为考试科目和考查科目，考试科目包括课程考试和实验操作考试，考查科目为音乐和美术。课程考试科目。共十一科，分别为语文(120分)、数学(120分)、英语(120分，含听力30分)、物理(满分100分，按80%比例折算)、化学(满分100分，按70%比例折算)、政治(满分100分，按70%比例折算)、体育(满分100分，按40%比例折算)、历史(满分100分，按40%比例折算)、生物(满分100分，按40%比例折算)、地理(满分100分，按40%比例折算)、信息技术(满分100分，折算最高分为20分)。