回答如下：大学护理和大专护理的区别主要体现在学历、学制、专业深度和就业前景等方面。

具体如下：

1. 学历：大学护理是本科学历，而大专护理是大专学历。

2. 学制：大学护理通常为4年制学制，而大专护理通常为3年制学制。

3. 专业深度：由于学制和学历的不同，大学护理的专业课程更加深入和全面，涉及更多的专业知识和技能。大专护理的专业课程相对较少，注重基础知识和技能的培养。

4. 就业前景：一般来说，大学护理的就业前景相对较好。由于其学历高、专业深度大，对于一些高级职位、研究机构和国外留学等都有更多的机会。而大专护理的就业范围相对较窄，主要集中在基层医疗机构和医院等。需要注意的是，尽管大学护理的学历和专业深度更高，但在实践能力和技能方面，大专护理的学生可能会更有优势，因为他们在专业实践方面的时间更长，更加熟悉具体的操作和技巧。因此，在就业时，实际能力和经验也是雇主考虑的重要因素。