全国有很多大学和院校开设了与铁路相关的专业，以下是一些例子：

1. 西南交通大学：位于四川省成都市，是中国轨道交通领域的知名高校，其交通运输工程、交通设备与控制工程、轨道交通信号与控制等专业实力雄厚。

2. 北京交通大学：位于北京市，其交通运输学院、电子信息工程学院等院系开设了与铁路相关的专业，如交通运输、交通工程、通信工程等。

3. 兰州交通大学：位于甘肃省兰州市，其交通运输学院、机电工程学院等开设了与铁路相关的专业，如交通运输、交通工程、机械工程及自动化等。

4. 石家庄铁道大学：位于河北省石家庄市，其交通运输学院、机械工程学院等开设了与铁路相关的专业，如交通运输、机械工程及自动化、电气工程及其自动化等。

5. 华东交通大学：位于江西省南昌市，其交通运输学院、机电工程学院等开设了与铁路相关的专业，如交通运输、交通工程、机械工程及自动化等。

6. 大连交通大学：位于辽宁省大连市，其交通运输学院、机械工程学院等开设了与铁路相关的专业，如交通运输、机械工程及自动化、电气工程及其自动化等。

7. 中南大学：位于湖南省长沙市，其交通运输工程学院开设了与铁路相关的专业，如交通运输、交通工程、物流工程等。8. 苏州大学：位于江苏省苏州市，其轨道交通学院开设了与铁路相关的专业，如交通运输、交通工程、轨道交通信号与控制等。以上仅为部分与铁路相关的大学和院校，实际上全国还有许多其他高校和院校也开设了与铁路相关的专业。在选择学校时，可以综合考虑学校的地理位置、专业实力、师资力量等因素。