1、羊杂碎羊杂碎，很多地区称之为羊杂汤，他们的做法和榆林本地做法有着很大区别，外地的羊杂汤为主，实在的榆林人则里面放满了羊的头蹄血肺，心肝肚肠，还有粉条，汤鲜味美营养丰富，羊杂碎早饭、午饭、晚饭都有人吃。

2、油旋金黄的外表酥脆可口，里面柔软香甜，这就是榆林的油旋，榆林人都知道羊杂碎与油旋是绝配。

3、果馅馃馅是用油酥面发酵的面团制成，用锅炉烤制而成，酥软不失香脆，金黄的外表下，里面包有枣泥和五仁。

4、关中老碗面榆林当地有很多出名的面条，例如很多人喜欢吃的羊肉面，但是做来外来户，关中的老碗面却也很受欢迎，走在榆林的大街小巷随处都可以看到老碗面的招牌，并且不少面馆客流量还是挺大的。