早上金苹果指的是早上的时间是最珍贵的，就像金子一样宝贵，人们可以利用清晨的时间来充分规划和准备当天的工作和活动，以达到最高效率。

而中午银苹果则指的是中午的时间比较平稳和稳定，就像银子一样珍贵，人们可以在这个时间段内放松身心，进行午休或者简短的休息，以恢复精力和提高下午的工作效率。因此，早上金苹果和中午银苹果都强调了时间管理的重要性，以及合理利用时间来提高工作和生活效率。