对于地铁乘务单招，选择学校时需要考虑多方面因素，如学校的教学质量、师资力量、就业情况等。

比较好的学校有南京铁道职业技术学院、济南铁道职业技术学院、石家庄铁路职业技术学院等。这些学校都有较为完善的地铁乘务专业，教学质量较高，且有着良好的就业前景。当然，具体选择哪所学校还需根据自身实际情况和兴趣爱好来综合考虑。