2021 年河南省高考音乐理科生的具体人数需要等到高考成绩公布后才能得到。

但是，我们可以根据历年来河南省音乐理科报考人数和录取情况来推测。根据往年的情况，河南省音乐理科报考人数相对于其他理科考生是比较少的，一般在几百人左右。考生选择音乐理科的原因各有不同，可能是对音乐艺术有特别喜好，或者希望通过音乐专业的学习和培训来从事相关职业。需要提醒的是，河南省音乐类高考考生的来源比较广泛，不仅限于河南省内的考生，还包括了其它省份和地区的考生。因此，最终的音乐理科考生人数还需等待官方发布的数据。