叫“闽”，最早出现在周朝，西周时福建称闽越，《周礼·夏官》称七闽。

秦始皇二十六年（公元前221年）设置闽中郡，治东冶（今福州），福建为闽中郡辖区的一部分，从此福建作为一个行政区划出现在中国的版图上。汉高祖立无诸为闽越王，都东冶。西汉昭帝始元二年（公元前85年）立为冶县（后复名东冶），东汉改为东侯官。汉建安八年（公元203年），析东侯官置建安县，此时福建有侯官、建安、南平、汉兴和东冶5个县。