广东填报高考志愿的步骤及方法如下：

1. 登录广东省高考报名网站（http://www.gdhk.gd.edu.cn/），输入考生号和密码登录个人信息页面。

2. 点击“填报志愿”按钮，进入填报志愿页面。

3. 按照提示，选择填报类型（本科一批、本科二批等）、填报方式（按专业填报或按学校填报）、填报学校和专业。

4. 填报学校和专业时，可以根据自己的兴趣、成绩和职业规划进行选择，也可以参考往年录取分数线和学校排名等信息，制定合理的志愿方案。

5. 填报完成后，点击“提交志愿”按钮，确认填报无误。

6. 填报志愿结束后，可以随时登录系统查看志愿填报情况，并进行修改和调整。

7. 在规定时间内，按照志愿顺序进行投档录取，录取结果将在网站上公布。需要注意的是，填报志愿时一定要认真仔细，制定合理的志愿方案，避免填报错误或漏填志愿的情况发生。同时，还要关注高考政策和录取标准的变化，及时调整志愿方案。