徐州经贸高等职业学校开设了众多专业，分为文、理、工、商、艺五个学科门类，基本可以满足学生的需求

具体来说，文学类包括汉语言文学、英语、广告学等；理学类包括数学与应用数学、电子信息科学与技术等；工学类包括机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术等；商学类包括会计、市场营销等；艺术类则包括视觉传达设计、环境艺术设计等

每个专业都有其特点和优势，能够满足学生的不同需求

徐州经贸高等职业学校有以下几个专业：

1. 经贸专业

2. 物流管理专业

3. 电子商务专业

4. 会计专业

5. 信息技术专业

经贸专业是学校的传统优势专业，旨在培养具有国际贸易、市场营销等方面知识和技能的应用型人才。该专业课程包括国际贸易、市场营销、商务英语等。学生将学习如何开展国际贸易、进行市场调研、制定营销策略等。在实践教学方面，学校与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会。

徐州经贸高等职业学校专业有:电子商务、会计事务、汽车运用与维修、数控技术应用、市场营销、机电技术应用、物流服务与管理、计算机应用、工艺美术等专业。

江苏省徐州市徐州经贸高等职业学校内设多门专业化课程，有全国物流专业课程，有信息化时代先锋，有园林设计，有建筑工程管理等等好多专业，