泉州华侨职校的补录要根据具体情况而定。

通常情况下，学校会在招生计划满额后，根据学生的综合素质、成绩和特长等方面进行评估，确定是否补录。因此，如果你想要被补录到该校，需要努力提高自己的成绩，并展示出自己的特长和对学校的热爱。同时，及时了解学校的补录政策和要求也非常重要。