对于能否填报山东职业学院的电工电子专业，需要参考最新的招生信息和招生计划。

目前我无法直接查询到2021年春季高考后的具体录取情况，因此建议你通过以下两种方式来获取准确信息：

1. 访问山东职业学院的官方网站或相关教育招生网站，查看2021年春季高考电工电子专业的招生计划和录取情况。

2. 联系山东职业学院的招生办公室，咨询有关2021年春季高考成绩公布、专业选择和录取流程等信息。此外，也可关注山东省教育厅的相关通知和指南，了解春季高考电工电子类专业的报考须知和考试样题等信息。这些资料可以为你提供更多关于填报志愿的建议和参考。