郑州大学是一所综合性大学，文、理、工、医等学科设置比较完善，其中文科专业也比较丰富。

以下是一些比较热门和优秀的郑州大学文科专业供您参考：

1. 国际经济与贸易国际经济与贸易专业培养具备国际视野、经济学、管理学、法学等方面知识的优秀人才，可以胜任国际贸易、投资、金融、市场营销等方面的工作。

2. 金融学金融学专业是一个热门专业，培养具备金融理论知识和实践能力的专门金融人才，为银行、证券、保险等金融机构培养高素质的管理和技术人才。

3. 中国语言文学中国语言文学专业培养具有扎实的语言文学理论和研究能力，熟悉文学理论和文学批评的高素质人才，可以从事教育、翻译、文化、传媒等方面的工作。

4. 外国语言文学外国语言文学专业主要培养具备熟练的外语听、说、读、写以及跨文化交际能力，具有丰富的国际化视野和跨文化沟通能力的翻译和外语教育人才。

5. 新闻传播学新闻传播学专业培养掌握新闻传播基本理论和技能，并具有过硬的文化素养、扎实的历史、文学、政治学、经济学、法律等综合人文素养和敏锐的时事观察力，具有全面实用的新闻素质和大众传媒运营管理能力的新闻传媒人才。以上是一些热门和优秀的郑州大学文科专业，您可以根据兴趣和发展方向进行选择。