答：杭州师范大学的文科专业包括但不限于经济学、金融工程、法学、知识产权、社会工作、思想政治教育、教育技术学、学前教育、小学教育、应用心理学、汉语言文学、汉语国际教育等。

此外，杭州师范大学还有中国语言文学专业，这个专业按照教育部对学科门类的划分，主要包括汉语言文字学、语言学及应用语言学、文艺学、中国古代文学、中国现当代文学、中国少数民族语言文学、中国古典文献学、比较文学与世界文学8个二级学科。请注意，这只是杭州师范大学文科专业的一部分，具体的专业设置可能会因年份和学院调整而有所变化。建议访问杭州师范大学的官方网站或联系相关学院以获取最新的专业信息。