如果学生在民办初中学校的招生中没有被录取，他们可以采取以下步骤和手续：填报第二批志愿：如果第一次摇号没有被录取，学生仍然有机会在摇号结束后填报第二批次志愿。

这为学生提供了一个额外的机会，尤其是在一些民办初中学校在第一批次招生结束后仍未完成招生计划的情况下。报名时间为6月24日至6月25日，摇号时间为6月29日9:00。报名公办初中：如果学生在民办初中的两次招生中都没有被录取，他们还可以选择报名对口划片的公办初中。这要求学生满足公办初中的招生条件，并且确保在学校的招生范围内。回原籍就读：对于不满足公办初中招生条件的学生，他们可以选择回原籍就读。这是一个备选方案，尤其是在学生不符合任何一所学校的招生要求时。民办初中第二次志愿填报：学生可以通过登录泉州市义务教育招生信息管理平台进行网上报名，填报民办初中的第二次志愿。在填报志愿时，学生需要清楚了解学校是否开展第二批招生以及学校的收费标准。