对于湖北地区文科420分的考生，以下是一些可以考虑的大专院校和专业：华北理工大学：在湖北专科批最低录取分数线为418分，湖北文科420分可以报考。

首钢工学院：在湖北专科批最低录取分数线为421分，湖北文科420分可以报考。重庆电子工程职业学院：在湖北专科批最低录取分数线为415分，湖北文科420分可以报考。北京农业职业学院：在湖北专科批最低录取分数线为421分，湖北文科420分可以报考。武汉大学医学职业技术学院：在湖北专科批最低录取分数线为419分，湖北文科420分可以报考。这里提供的信息仅供参考，具体的录取情况还需考虑多种因素，如招生名额、考生综合素质等。建议你在填报志愿前，仔细研究各个大专院校的招生简章和录取要求，结合自己的实际情况做出选择。也可以咨询一些教育专家或学长学姐的意见，以便做出更明智的决策。