广州大学在大学城校区的专业有:土木建筑设计专业，环境与城市规划专业，园林园艺设计专业…

广州大学在大学城校区开设了文、理、工、管、法、教育等多个学科领域的专业。大学城校区开设了广州大学的多个专业。广州大学作为一所综合性大学，拥有多个学科领域的专业，大学城校区则是广州大学的主要校区之一，因此在大学城校区也开设了多个专业。在大学城校区开设的专业还包括艺术、生命科学、公共管理、新闻传播等领域，涵盖了不同类型学科的专业。

广州大学在大学城校区开设的专业有很多，包括但不限于计算机科学、物流管理、人力资源管理、法律、会计等。因为大学城校区的办学条件较好，所以广州大学会将一些重点专业和实用性强的专业安排在这里。同时，这里也有一些国际性的学院，比如国际商学博雅学院和国际媒体与传播学院，为学生提供更好的全球视野和跨文化交流机会。