广东地区的民办大学中，关于哪所学校的法学专业最好，会因为评判标准和个人观点的不同而有所差异。

以下是一些在广东地区具有较高声誉的民办大学法学专业：

1. 中山大学博思思源学院法学院：该学院是中山大学与博思高等教育集团合作办学，拥有一支高水平的师资队伍和先进的教育资源，培养了一批优秀的法学人才。

2. 南方科技大学法学院：作为广东省首个自主创办的科技大学，南方科技大学法学院注重培养学生的创新能力和实践能力，有一流的教学和研究水平。

3. 华南理工大学南方学院法学院：南方学院法学院与华南理工大学校部共建，拥有一支高素质的师资队伍和完善的教育资源，并且注重培养学生的实践能力和综合素质。除了上述学校外，还有其他一些民办大学也在不断提升其法学专业水平，如广东金融学院法学院、广东工业大学法学院等。建议您在选择学校时，考虑学校的声誉、教学资源、师资队伍以及学科建设等综合因素，同时可以参考相关的教育部门的排名和评估结果以作为参考。