江西护理专业单招的学校包括南昌健康职业技术学院和吉安职业技术学院。

南昌健康职业技术学院，其前身为江西护理职业技术学院，创建于1952年，是一所公办医药类高等职业院校。该学院提供护理等专业的高等职业教育，拥有近400名教职工和5000余名学生。吉安职业技术学院，在2023年3月组织了护理、健康管理专业的定向培养单独招生。该学院计划招收定向生，并与县民政局签订就业协议，确保毕业生在公办养老机构工作。录取后，毕业生将参照同类事业招录人员的工资福利标准，并按照规定交纳社保。