广东省音乐类考生在填报志愿时，可以根据当年的招生计划和个人意愿填报一定数量的本科院校及专业。

具体可以填报多少个院校和专业，需参照广东省教育考试院发布的当年高考招生简章和志愿填报指南。通常，广东省高考志愿填报分为几个批次，包括提前批、本科批等，每个批次内又包含若干个平行院校志愿组，每个志愿组内可以填报多个院校志愿，每个院校志愿下还可以选择若干个专业志愿。考生在填报志愿时应仔细阅读相关规定，合理安排志愿顺序，充分利用志愿填报系统允许的最大志愿数，以提高被录取的机会。同时，要密切关注广东省教育考试院的官方网站或其他官方渠道发布的最新消息和指导，以获取准确的填报信息和截止日期等。