山东省自考专科的专业种类较多，目前开放的专业有46个。

具体包括会计、法律、护理、行政管理、旅游管理、市场营销、电子商务等多个领域。其中，大数据与会计（专科）专业执行旧计划，待国家新规范出台后再行调整。此外，还有一些专业已经公布停考，例如护理（专科）等17个专业继续执行旧计划直至停考过渡期结束。需要注意的是，自学考试有专科和本科两个学历层次，专科层次专业的类型统称为“专科”，本科层次专业的类型统称为“专升本”。在选择报考专业时，应根据自身兴趣和就业方向等因素综合考虑。