西南科技大学，是在2000年8月23日由教育部批准西南工学院与绵阳经济技术高等专科学校合并组建成立的，作为其前身，西南工学院与绵阳经济技术高等专科学校也是在历史办学中不断探索发展而来。

关于西南工学院，可溯源至1039年的江津窑业技术学校，在1949年，其更名为川东区江津窑业技术学校并隶属西南军政委员会文教部，第二年，又历经两次更名（西南工业部干部学校、西南建筑工程学校）。直至1952年，其与重庆第一土木建筑学校合并组建重庆建筑工程学校，后来在1958年升格为重庆建筑材料专科学校，隶属关系发生了改变，属于中央建筑工程部管辖。