根据湖南省的招生政策，职业高中对口考200分的学生可以申请一些普通本科院校。

具体来说，可以考虑申请湖南省内的一些本科院校，如湖南大学、中南大学、湖南师范大学等。此外，也可以考虑申请一些其他省份的本科院校，具体要根据学校的招生政策和录取分数线来确定。建议学生在选择学校时，要综合考虑自己的兴趣、专业需求和学校的实力，以及就业前景等因素，做出合适的选择。