高职院校是指提供中等职业教育的学校，主要培养具备一定职业素养和实际工作能力的技能型人才。

而提前批高职院校是指在普通高中学业水平考试成绩基础上，提前录取学生进入高职院校学习的选拔录取方式。具体区别如下：

1. 录取方式不同：高职院校一般是根据高考成绩和面试情况进行录取，而提前批高职院校是根据普通高中学业水平考试成绩进行录取。

2. 录取时间不同：高职院校一般是在高考成绩公布后进行录取，而提前批高职院校是在普通高中学业水平考试成绩公布后进行录取，提前半年完成招生。

3. 考试内容不同：高职院校考试主要侧重普通高中3年的各科知识，而普通高中学业水平考试主要侧重对学生整体素质和综合能力的考核，不考试科目知识点。

4. 竞争程度不同：由于提前批高职院校的录取分数线较低，竞争相对较小，录取机会较高。

5. 学习时间不同：高职院校一般是3年制学制，而提前批高职院校学制多为2年制。总的来说，高职院校和提前批高职院校的区别主要在于录取方式、录取时间、考试内容、竞争程度和学习时间等方面。