盐城职业技术学院有好几所，大多集中在城南职业教育园区，其中：“江苏医药职业技术学院”，“盐城工业职业技术学院”都是省市共办的职业技术学院，办学条件和规模都比较大，学生就业率高，此外还有“盐城生物工程技术学院”，“盐城机电职校”，“盐城幼儿师范学校”等公办专科职业院校。