公办中职校和公办技校主要有以下区别：

1. 管理部门：公办中职校通常由教育部门管理；公办技校一般由人力资源和社会保障部门管理。

2.培养目标：中职校侧重于培养具有一定文化基础和专业理论知识，同时具备较强实践操作能力的中等技术人才；技校更注重培养实用型技能人才，强调实际操作技能的训练。

3.课程设置：中职校的课程设置包括文化基础课、专业理论课和实践课，较为全面；技校的课程以专业技能训练为主，文化基础课相对较少。

4.毕业证书：中职校毕业生获得的是教育部门颁发的学历证书；技校毕业生获得的是人力资源和社会保障部门颁发的毕业证书和职业资格证书。

5.升学途径：中职校学生可以通过对口升学等方式升入高等院校；技校学生升学途径相对较窄，但部分地区和专业也有相应的升学政策。

6.就业方向：中职校毕业生就业范围相对较广；技校毕业生更多地在特定行业和岗位就业。