上海提供护理专业的职高学校包括**上海思博职业技术学院、上海邦德职业技术学院、上海东海职业技术学院、上海建桥学院、上海工商职业技术学院**等。

具体如下：

1. **上海思博职业技术学院**：这所学院提供的护理专业教育在当地享有较高的声誉。

2. **上海邦德职业技术学院**：同样也是一所知名的职业学院，提供护理等专业的教育。

3. **上海东海职业技术学院**：作为上海市较早的全日制民办高校之一，也开设有护理专业。

4. **上海建桥学院**：该学院同样提供护理专业的教育，是学习护理的另一个选择。

5. **上海工商职业技术学院**：这所学院也提供护理专业，致力于培养专业技能型人才。总的来说，上述学校提供的护理专业教育旨在培养学生的专业技能和实践能力，以满足医疗卫生行业对护理人才的需求。如果您对其中任何一所学校感兴趣，建议直接联系学校以获取更详细的招生信息和专业设置情况。