荆楚理工学院在历史文化名城荆门市，是一所经教育部批准的省属本科院校。

目前学校有省属高校"专业综合改革试点‘专业4个，省属新兴支柱产业人才培养计划专业3个，国家级实训基地1个，省级实训基地2个。而湖北职业技术学院是教育部批准设立的综合类公办全日制高职院校。位于湖北省孝感市。培养的是高级技能实用性人才。所以，这两个学校最大区别是，一个是本科，一个是高职。