安徽省内的专科学校包括安徽职业技术学院、安徽医学高等专科学校、安徽警官职业学院和安徽中医药高等专科学校等。

这些学校的招生专业涵盖多个领域，具体如下：安徽职业技术学院：设置了74个招生专业，涉及资源环境与安全、能源动力与材料、土木建筑、装备制造、生物与化工、轻工纺织、食品药品与粮食、交通运输、电子与信息、财经商贸、旅游、文化艺术、教育与体育、公共管理与服务等14个专业大类。安徽医学高等专科学校：提供了包括中药学、临床医学、助产、医学影像技术、医学检验技术、卫生信息管理、卫生检验与检疫技术、口腔医学、口腔医学技术、婴幼儿托育服务与管理、康复治疗技术、护理等多个专业。