湖北省第二师范学院，齐鲁工业大学，吉林农业大学，江西学院

湖北省文科500分左右（495-505分）能考取的大学，具体名单如下：

湖北省500分左右的考生能考上的大学均为二本院校。根据上表可知，能上的二本大学共计有46所，其中公办院校38所，民办院校8所。可供考生选择的学校数量不算非常多，其中能选择的最好的3所大学是沈阳师范大学、井冈山大学、山东管理学院。

根据以往年的分数线，如果500分的文科在湖北是可以上一个本科大学，是相对来说比较普通的公办本科大学，也就是之前的本科二类。