在安徽省，采用志愿优先原则进行录取的民办大专院校包括民办合肥经济技术职业学院。

该学院在录取过程中，会按照考生的志愿顺序进行专业分配，首先录取第一专业志愿的考生，若第一专业志愿无法满足，则按照考生的第二专业志愿从高分到低分依次录取，依此类推。请注意，录取规则可能因年份和具体情况而有所不同，因此在选择院校和专业时，建议考生和家长仔细阅读相关院校的招生简章，了解具体的录取规则和要求。同时，也可以咨询相关院校的招生办公室或教育部门，获取更准确的信息。此外，除了志愿优先原则，考生还需要关注其他录取因素，如分数、综合素质等。在填报志愿时，建议考生根据自己的实际情况和兴趣爱好，合理选择院校和专业，以提高录取的机会。