佛山市拥有多所高职院校，具体哪一所更好需要根据个人情况和专业需求来选择。

以下是佛山市部分高职院校的介绍：

1. 佛山职业技术学院：学校拥有良好的办学历史和师资力量，设有多个专业，例如机电、信息、商贸等，毕业生就业率高。

2. 顺德职业技术学院：学校位于佛山市顺德区，拥有良好的师资力量和现代化的教学设施，设有多个专业，例如医学、旅游、机电等。

3. 广东轻工职业技术学院：学校位于佛山市南海区，拥有现代化的教学设施和优秀的师资力量，设有多个专业，例如工商、机电、化工等。

4. 佛山科学技术学院：学校位于佛山市南海区，设有多个专业，例如电子信息、计算机科学、机械设计等，毕业生就业率高。以上学校均为佛山市比较好的高职院校，建议根据个人情况和专业需求选择适合自己的学校。