优质福建省最好的四所专科大学分别是：

1. 福建医科大学附属协和医院护理学院

2. 福建师范大学闽南科技学院

3. 福建农林大学园艺学院

4. 福建江夏学院从专升本含金量角度分析，这四所专科大学的含金量都比较高。

其中，福建医科大学附属协和医院护理学院是一所专业性非常强的学院，毕业生就业前景非常好，且专业技能要求较高，因此其专升本含金量较高。福建师范大学闽南科技学院和福建农林大学园艺学院都是在本科教育领域有一定影响力的学院，其毕业生的专业技能和综合素质都比较高，因此其专升本含金量也较高。福建江夏学院则是一所以工科为主的学院，其毕业生在工程技术领域有一定的竞争力，因此其专升本含金量也较高。