湖南省普通高等学校招生考试对口建筑专业升学，可以考虑以下几所大学：

1. 中南大学建筑与艺术学院

2. 湖南大学建筑学院

3. 湖南工业大学建筑工程学院

4. 湖南城市学院建筑学院

5. 湖南科技大学建筑工程学院

6. 长沙理工大学建筑学院这些大学的建筑专业都比较优秀，具有一定的知名度和实力。

当然，每所大学的录取标准和要求不同，具体可以根据自己的条件和兴趣进行选择。同时，建议在考试前认真备考，以获得更好的成绩和更好的录取机会。