广州公办职业高中一般会优先录取广州市户籍的学生，但也允许录取外市学生。

具体的录取政策和比例可能会根据每个学校的情况而有所不同。一般情况下，外市学生需要通过相关的招生考试或面试来竞争录取名额。如果您是外市学生，打算就读广州公办职业高中，建议您提前了解相关学校的招生政策，包括报名要求、考试科目、录取条件以及招生名额等信息。您可以通过该学校的官方网站、招生办公室或咨询电话等渠道获取最准确的信息。