有6692名。

山西运城农业职业技术学院（Shanxi Yuncheng Vocational College of Agriculture），是运城市人民政府举办的一所高等农业专科院校，入选教育部1+X证书制度试点院校。山西运城农业职业技术学院始建于1951年，其前身为运城地区农业技术学校。

2004年10月，在运城农业技术学校基础上，经山西省人民政府批准，教育部备案，成立山西运城农业职业技术学院。据2021年8月学校官网显示，学校占地面积980.21亩，建筑面积52564平方米；设有教学系部5个，开办高职专业25个；有教职工198人，在校生6692人；图书馆藏书15.9万册。