浙江工商大学的法学专业最好。

民办大学的法学教育质量与公办大学相比可能存在一定的差距，但也有一些民办大学的法学专业教育质量比较高。其中，浙江工商大学的法学专业在民办大学中的教育质量较为优秀。该校法学专业设有法律学、经济法学、国际法等多个专业方向，拥有一支充满活力和创新精神的师资队伍，同时也与国内外多家知名大学和法律机构建立紧密的合作关系，为学生提供了优质的教育和实践机会。因此，如果想要就读民办大学的法学专业，可以考虑浙江工商大学的法学专业。