湖北高考510分的考生能够上一些普通本科大学。

1. 510分的分数线虽然比较低，但是在湖北省范围内还是能够申报许多普通本科大学的。

2. 普通本科大学的录取标准除了分数线，还包括选考科目成绩和综合素质评价等多个方面，申请人要根据自身情况合理选择报考学校和专业，争取获得录取资格。除了普通本科大学；510分的考生也可以选择中等职业学校、大专或专科学校等途径继续深造。此外，一些高水平运动员或艺术生等特殊群体的录取标准也不同，可以根据自身情况多角度考虑并选择合适的途径。