五星。

山东大厦是山东省委办公厅直接领导下的一座集政务接待、住宿、餐饮、会议、展览及康乐为一体的规模宏大、功能齐全的五星级旅游饭店，建筑面积13.5万平方米。酒店于2002年3月18日正式开业；2003年8月12日被国家旅游局正式评定为五星级旅游饭店。