山东省最强的公办大学主要包括山东大学、中国海洋大学和中国石油大学（华东）。

其中，山东大学是教育部直属的重点综合性大学，也是国家“211工程”和“985工程”重点建设的高校之一，以文理见长，具有较高的学术声誉和社会影响力。中国海洋大学则以海洋和水产学科为特色，是国家“985工程”和“211工程”重点建设的高校之一。中国石油大学（华东）则是以工为主，多学科协调发展的高等学府，是国家“211工程”重点建设的高校之一。这些大学在各自领域内都有着显著的科研和教学成果，为社会输送了大量优秀人才。